2020-08-06

饮食有道 对抗肌肤衰老天敌

爱美是女士的天性，可是随年月的增长，我们肌肤胶原蛋白的自我制造能力会逐渐下降，令肌肤松弛、毛孔粗大、皱纹等问题一一浮现。事实上，要肌肤保持最佳状态，除了做足护肤程序，亦要饮食有道，内外兼顾才可倍大护肤成果。原来不同肤质都有不同的饮食法门，现在带你了解多种有助维持肌肤健康的营养素，教你认清肤质，对抗肌肤衰老，留住青春美肌!

护肤营养学 对抗自由基

肌肤是人体最大器官，亦是保护我们的第一道防线，但肌肤天敌「自由基」却无处不在。自由基是一种伤害人体细胞的有害物质，在人体进行代谢过程中产生，当我们于外在环境遇上紫外线及污染物时，会使人体内的自由基数量增加，如未能及时把它中和，体内的细胞组织便会被破坏，轻则减慢细胞更新，使色斑浮现，肌肤失去弹性和光泽，重则引起不同的慢性疾病，如高血压、血管硬化、脑退化，甚至癌症等。营养师认为除了注重日常护肤及防晒工夫，亦要适量补充各种维他命，同时利用抗氧化营养素中和自由基，推迟肌肤衰老。

部分数据源：香港卫生署

六大肤质 对应饮食

为达到更理想的抗氧化成效，我们会因应个人肤质的需要，来挑选相宜的护肤品;营养师表示日常选择食材时，亦应当如此，食得营养均衡之余，也要留意自己的肌肤特性，配搭适合的食物，然后按肌肤状态调整饮食，以加强护肤效果。

避开饮食陷阱 學懂「三优三劣」美肌之道

除了自由基，原来女生最爱的甜食和饮品，不少也是破坏肌肤健康的元凶，如蛋糕、珍珠奶茶、法式甜点「马卡龙」等，加快血糖上升速度，令皮脂腺大量分泌油脂，衍生油光、毛孔粗大、暗疮等问题;而辛辣及油炸食物容易累积体内形成毒素，引起发炎，有损肌肤质素，甚至令暗疮情况恶化。以下「三优三劣」食物，让你更易掌握饮食美肌之道! 

铜人仔小秘方：

古今中西养颜圣品

传统的中式养颜法宝，又怎可不提珍珠粉?据说珍珠粉是古时宫廷妃嫔的养颜圣品，从今天营养学角度，珍珠粉蕴含多种氨基酸、矿物质、人体所需的微量元素，而且含有甘胺酸与脯胺酸，可促进肌肤胶原蛋白的形成，带来美肌效果。传统以外，近年亦流行胶原蛋白多肽粉，有助保持肌肤弹性，不少女士会选择来自海洋的胶原蛋白分子，因为海产来源的胶原蛋白分子一般较动物来源的小，较易被人体吸收，美肌效果更显著。

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撰文：铜人仔

专业审稿：营养学家伍小姐