2020-08-20
免受「中風」追擊 及早預防保健康
中風，常見的心血管疾病之一，是長者專屬的嗎?長者確實是中風的高危一族，根據衞生署於2017年發布的「人口健康調查」結果，肥胖及三高問題在15至84歲人士中相當普遍，預測未來10年，30至74歲人士患上心血管疾病的平均風險為10.6%，故無論是長者或年輕人也不應掉以輕心。香港每年約有25萬人中風，當中逾3千人死亡，中風不僅是本港「第4號殺手」，更是引致永久殘障的頭號病症，後遺症可非常嚴重，為患者家庭帶來沉重負擔。為了與家人摰愛歡度每一天，立即做好預防的準備，避免成為中風的追擊目標。
中風是由於腦部的血液供應突然中斷，使腦部得不到充分的氧氣及營養，令腦細胞壞死，引發身體各處神經功能受損，甚或致命。患有三高、心血管疾病、先天性腦血管腫瘤或血管壁過薄、高齡、家族中有中風病歷、曾經中風或小中風、日常酗酒吸煙、缺乏運動等人士，皆是中風的高危一族。
三高是中風的元兇之一，值得留意，近年中風有年輕化趨勢，據世界中風組織(World Stroke Organisation - WSO )提供的2016年全球統計數據，每年中風個案中年齡低於44歲的患者佔總計的8%。這與都市人的飲食習慣有著密切關係，「高糖、高鈉、高脂」的不良飲食習慣，而且缺乏運動，形成三高的健康問題，加上生活忙碌緊張，身心壓力急升，焦慮與恐懼等等負面情緒都會引致心跳加速、肌肉緊張，從而影響心血管健康，提升中風的風險。要對抗中風，必須知己知彼，認清中風與三高的關係，降低患病機會。
*https://www.world-stroke.org/assets/downloads/WSO_Global_Stroke_Fact_Sheet.pdf
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預防三高有效降低中風的機會，營養師建議飲食均衡，做到「三低一高」，即「低鹽、低糖、低脂、高纖」，每星期最少進行3次約30分鐘的帶氧運動;此外, 大部分三高人士都有中央肥胖問題，成功減脂及減腰圍，對控制三高有莫大幫助。生活方面，宜放鬆心情，並戒除煙酒惡習。
中醫強調無論是一般人士或三高患者，預防中風重點在於日常養生和保健，節制飲食，三餐清淡而富營養，同時戒煙節酒、適量運動、作息定時、保持開朗，建立一套健康生活模式，再配合食療就更有效。至於三高問題，中醫認為是身體長期出現臟腑失調、痰飲、瘀血積聚等，若調養不善，最終可能引致中風。三高的病因及病理發展各異，一般而言，跟年老體虛、肝腎不足、脾虛濕重、瘀血阻絡等因素有關，必須針對相關情況，如肝腎不足可服用杞子、桑寄生，脾虛濕重可服用山藥、陳皮、茯苓，服用前應先諮詢註冊中醫師。
中風徵兆不難察覺，如半邊身體突然麻痺或乏力、言語不清或詞不達意、吞嚥困難、面部表情不對稱、無故頭暈或伴有嘔吐、突發性或反覆劇烈頭痛、視野模糊等，我們亦可進行「談笑用兵」自我檢查。若不幸出現中風徵兆，把握「黃金3小時」，中風後3小時最為關鍵，只要及時把患者送院接受藥物治療，有助減輕病情。
據坊間流傳，安宮牛黃丸可以應對中風急症，其方劑出自清代吳鞠通的《溫病條辨》之古方，當中含有天然牛黄及天然麝香的更為上上之選。中醫學指安宮牛黃丸具有清熱解毒，鎮驚開竅的功效，用於熱病，邪入心包，高熱驚厥，神昏譫語，其對「痰熱內閉(閉證)*」型中風具有應急的功效。不過，中風分為不同類型，若誤用於其他中風類型的患者身上，可能會加重病情。此外，亦非人人皆宜，服用前必先諮詢註冊中醫師。
*「痰熱內閉(閉證)」型的症狀為痰熱昏迷、面赤身熱、牙關緊閉、苔質黃膩、脈弦滑而數等
銅人仔為大家送上分別由營養師及中醫師建議的膳食與茶飲，做法簡單，方便繁忙的都市一族，不妨試試!
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撰文：銅人仔
專業審稿：香港註冊中醫徐醫師
專業審稿：營養學家伍小姐
