2020-08-06

飲食有道 對抗肌膚衰老天敵

愛美是女士的天性，可是隨年月的增長，我們肌膚膠原蛋白的自我製造能力會逐漸下降，令肌膚鬆弛、毛孔粗大、皺紋等問題一一浮現。事實上，要肌膚保持最佳狀態，除了做足護膚程序，亦要飲食有道，內外兼顧才可倍大護膚成果。原來不同膚質都有不同的飲食法門，現在帶你了解多種有助維持肌膚健康的營養素，教你認清膚質，對抗肌膚衰老，留住青春美肌!

肌膚是人體最大器官，亦是保護我們的第一道防線，但肌膚天敵「自由基」卻無處不在。自由基是一種傷害人體細胞的有害物質，在人體進行代謝過程中產生，當我們於外在環境遇上紫外線及污染物時，會使人體內的自由基數量增加，如未能及時把它中和，體內的細胞組織便會被破壞，輕則減慢細胞更新，使色斑浮現，肌膚失去彈性和光澤，重則引起不同的慢性疾病，如高血壓、血管硬化、腦退化，甚至癌症等。營養師認為除了注重日常護膚及防曬工夫，亦要適量補充各種維他命，同時利用抗氧化營養素中和自由基，延緩肌膚衰老。

部分資料來源：香港衛生署

為達到更理想的抗氧化成效，我們會因應個人膚質的需要，來挑選相宜的護膚品;營養師表示日常選擇食材時，亦應當如此，食得營養均衡之餘，也要留意自己的肌膚特性，配搭適合的食物，然後按肌膚狀態調整飲食，以加強護膚效果。

除了自由基，原來女生最愛的甜食和飲品，不少也是破壞肌膚健康的元兇，如蛋糕、珍珠奶茶、法式甜點「馬卡龍」等，加快血糖上升速度，令皮脂腺大量分泌油脂，衍生油光、毛孔粗大、暗瘡等問題;而辛辣及油炸食物容易累積體內形成毒素，引起發炎，有損肌膚質素，甚至令暗瘡情況惡化。以下「三優三劣」食物，讓你更易掌握飲食美肌之道!

銅人仔小貼士：

傳統的中式養顏法寶，又怎可不提珍珠粉?據說珍珠粉是古時宮廷妃嬪的養顏聖品，從今天營養學角度，珍珠粉蘊含多種氨基酸、礦物質、人體所需的微量元素，而且含有甘胺酸與脯胺酸，可促進肌膚膠原蛋白的形成，帶來美肌效果。傳統以外，近年亦流行膠原蛋白多肽粉，有助保持肌膚彈性，不少女士會選擇來自海洋的膠原蛋白分子，因為海產來源的膠原蛋白分子一般較動物來源的小，較易被人體吸收，美肌效果更顯著。

更多健康資訊：https://cm.tongrentang.com/

撰文：銅人仔

專業審稿：營養學家伍小姐